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关于五十铃离合器的调节和更换，由于没有具体的视频链接，以下提供详细的步骤说明：
五十铃离合器调节方法：
1、离合器踏板高度的调节由踏板拉杆和拉杆上的调整工作螺母来实现，通过调节螺母，可以调节离合器踏板间隙和踏板高度，顺时针转动螺母可增加踏板间隙和高度，反之则可减少。
2、调节离合器电缆型式的踏板时，需要调节电缆的长度，如果踏板过低，则放松电缆的固定螺丝并拉长电缆；如果踏板过高，则缩短电缆长度，调节完成后，固定螺丝即可。
五十铃离合器更换方法（大致步骤，具体视车型而定）：
1、调整离合器分泵螺丝，使离合器分离彻底，如果调整无效，可能需要更换离合器分泵，在更换之前，确保彻底排放分泵内的旧液压油。
2、拆卸传动轴和分离轴承锁紧装置，使用工具将分离轴承调整到合适的位置，拆卸离合器踏板连杆总成和离合器拉线，拆卸离合器分离轴承和挡套等部件，拆卸离合器摩擦片及压盘总成等部件，拆卸飞轮轴承时，应使用专用工具以避免损坏轴承端盖和轴承本身，最后更换新的离合器即可。
步骤仅供参考，实际操作中可能会因车型不同而有差异，建议在专业维修人员的指导下进行操作或更换零件，确保安全和正确性，至于相关视频，可以通过搜索专业的汽车维修平台或网站找到详细的教程视频。